ベランダで焼き肉

2025年9月7日 2025年9月7日

osya

なぜ、ベランダで焼き肉

　なぜかって？我が家では、部屋の中で、焼肉をするのを異常に嫌がります。焼肉だけではなく、魚焼いてたり、焼き鳥焼いてたりしても、最大で換気扇回します。
　私にも悪いところがあって、　以前、キッチンで燻製して、１か月ほど、部屋が燻製質のようなにおいになりました、
　
　しかし、ちゃんと焼きながら、肉を食べたい。焼いた肉を持ってきてもらっても、おいしくないですよね、
　無塩ローストとか、テーブルから、吸煙機で煙を外に逃がすとか考えました、
　が、ふと。ベランダで焼きにすればいいんじゃん。

ということで

　で、さっそく、Ａｍａｚｏｎで、テーブルと椅子を購入。
　近所の、いなげやに、手ごろなステーキセットがあったので、これでやってみました。

実際の様子１：さがり

前回は、シャリアピンステーキで味が付いていたが、今回は味付けなし。
そーすとして、ステーキソースと、じゃんの焼肉用ソースを用意した。

ステーキソースはいまいちインパクトなし。宮のステーキソース用意しておけばよかったＮ行く料理になんでも合うという、『マキシム』、先日カルディで購入した、『秘伝。焼肉スパイス』があったので試していた。
じゃんの焼肉ソースは、もろ、韓国風な味で、韓国料理以外はｎｇ．
ステーキソースはステーキを感じさせるが、これじゃないんだな。。。と味の個性が薄い。Ｎおで独自に、『マキシム』と『秘伝。焼肉スパイス』を別皿にとり試してみた。、
ステーキソースはやや味に主張が見られない。マキシムは結構味が強い。Ｈ遺伝。。。はマキシムほどではないが、味に個性が見れる。

実際の様子２：シャリアピンステーキ

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焼酎は最近これにはまっています

　このセット、あたりです。
　『たいやめ』これは焼酎なのか、と思ってしまうライチの香り。茜霧島をも超えるほどの香り。
　『あらわざ』これも香りがよい。この二つを飲み比べています。
　『宝山』盟主、宝山です。魔界への誘いと飲み比べるのがよいです。
　そして『轍宵』。日本酒のような香りがします。結構好きです。